VEGETARIEN
(contient du lait (fromages) et des oeufs)
SALADES – TARTES & SOUPES
- Salade de Quinoa: légumes du printemps & baies de goji.
- Salade concombre – feta – cébettes – champignons & petits pois
- Salade fraîche de printemps
- Salade endives – betteraves – quinoa grillé – noix – comté & oeuf parfait.
- Salade de pousses d’épinard – courge rôtie – feta – noix & cranberries
- Salade quinoa – kale – patate douce – chou rouge – feta & grenade
- Soupe céleri – betterave / feta & granola salé.
- Tarte rhubarbe, chèvre, miel & thym.
- Tatins Fenouil / Orange / Sésame
- Tarte rustique, potimarron & épices.
- Velouté de chou rouge.
- Velouté mozza-cresson dans petit pain maison.
AUTRES – CAKES – FASTFOOD HEALTHY -PANCAKES..
- Aubergines rôties façon caviar
- Beignets courgette – maïs – coriandre.
- Cake salé spiruline – mimolette – maïs – petits pois & graines de chia.
- Gâteau salé végétarien au boulgour & pesto de fanes de carottes, pignons, noisettes.
- Idées de sandwiches pour l’été.
- Minis gnocchis betterave & ricotta !
- Naan indiens – dip de chou fleur à l’ail, pois chiches grillés & pesto de fanes de radis.
- PATATE DOUCE & HOUMOUS : Bouchées patate douce – Houmous de petits pois – Feta & grenade
- Palets aux carottes, parmesan- cumin & noisettes.
- Potiron cuit-cru / Chou kale / Coco-pesto roquette / Crumble d’herbes fraiches
- Pizza végétarienne.
- Spagetthi de konjac : l’aliment minceur
- Veggie wraps.
NON VEGGIE :
- Saumon gravlax infusé à la betterave & aux baies roses.
- Tartes de Carélie finlandaise.
- Bouillon de noix de St Jacques, citron vert & coriandre.
- Burger truie fumée – betterave – fromage frais – oignon rose & sésame
VEGAN
Salé
- Buddha bowl ou l’enseignement ayurvédique : l’alimentation salvatrice.
- Courgettes farcies 100% végétales !
- Carpaccio de tomates ensoleillées.
- Green Gaspacho : concombre – petit pois – lait de coco & menthe
- Houmous à la betterave.
- Tian aux légumes du soleil.
- Terrine végétale / essai de faux foie gras #1
- Veggie Burger
- Velouté de chou rouge.
- Wok thaï aux vermicelles de riz / brocolis / coco / coriandre / patate douce…
- Wrap d’Automne : courge épicée – avocat – haricots rouges & cie
Sucré
- Banana bread vegan et sans gluten
- Barres glacées crues & vegan / Coco, goji & betterave.
- Barres de granola crues.
- COOKIES in 2020. Vegan et sans gluten.
- Cookies sans sucre – glutenfree & vegan
- Cookies vegan café-choco-noisettes
- Donuts vegan !
- Fondant patate douce & chocolat noir.
- Mousses marron / cacao amer.
- Muffins Vegan : Choco-betterave & frosting Avocat-cacao
- Nicecream vegan & sans sorbetière :: banane / spiruline / groseilles
- Porridge son d’avoine – framboises – physalis & graines de courge.
- Raw cake rose à la betterave.
- Salade d’oranges sanguines.
- Raw & Vegan Energy balls
Octavie & the foodies 