Gâteau chocolat vegan & glaçage avocacaco

Gâteau chocolat vegan & glaçage avocacaco

CECI EST LA RECETTE DE MON GATEAU AU CHOCOLAT À BASE DE BETTERAVE CUITE ! INRATTABLE ET SURTOUT GENIAL POUR CONVAINCRE LES HATERS DE LA BETTERAVE ! 100% DE RÉUSSITE SO FAR ! Si vous parcourez rapidement la liste de mes recettes sucrées vous remarquerez que je suis une...

Mousse végétale au marron & cacao amer.

En ce doux dimanche d’automne, voici une mousse légère à la crème de marron & au cacao amer. Assez sucrée pour le cocooning du week-end & au goût cacaoté pour le petit truc qui fait qu’on profitera à fond des rayons du soleil pendant longtemps,...
Muffins vin blanc & poires.

Muffins vin blanc & poires.

Une de mes premières recette sur le blog.. la photo en témoigne héhé ! En ce début d’automne 2015, on a envie de douceurs régressives. Un muffin moelleux, léger, sucré et parfumé fera parfaitement l’affaire. L’idée du vin blanc paraît osée de prime...
Cheese-cake cru à la betterave.

Cheese-cake cru à la betterave.

Depuis cet été 2017, je teste un nouveau genre de gâteau, le raw cake ou le gâteau cru. Un gâteau sans cuisson, auquel j’ai décidé qu’il n’y aurait ni lactose,  ni mauvais sucre (saccharose glucose), oeuf, farine, gluten, bref on pourrait se demander...

Tarte mûre & citron

Le lemon curd, vous connaissez ? C’est très tendance ces temps-ci & je comprend, car c’est génialement bon ! Une belle crème onctueuse citronnée & sucrée ! Cette douceur de citron, ou même « lemon butter » est née en Angleterre au 19ème siècle,...