Gâteau d’hiver. Citrouille, chocolat, noix & matcha.

Gâteau d’hiver. Citrouille, chocolat, noix & matcha.

J’avais en tête l’idée moussue de la forêt en hiver, cette mousse verte imperturbable à tous les temps. Ce tapis doux, fragile, moelleux mais fort à la fois, invincible on dirait. Mon gâteau est un peu comme ça, robuste d’apparence, étrangement attirant, et moelleux à...

Muffins carott cake.

La petite histoire du carott cake: C’est un vieux gâteau, car ses ancêtres sont nés au Moyen Age! En effet, à cette époque les sucreries étant très onéreuses, les carottes firent leur entrée en pâtisserie, car elles avaient un côté sucré et on pouvait les...
Cookies au chocolat !

Cookies au chocolat !

MA PREMIERE RECETTE DE COOKIES, en 2014, avec de la farine de blé et du beurre 😉 Recette pour environ 30 cookies. Temps de préparation : 30 minutes + 1 NUIT : Budget: 5euros. Ingrédients et consignes : Une plaque de chocolat dessert. J’ai pris du chocolat noir, mais...

Entremet jaune & blanc.

Si vous avez envie de faire joliment plaisir à vos invités en dehors du traditionnel réveillon et que vous en avez assez des classiques bûches de Noël, voici LE dessert qu’il vous faut ! Sous ce petit nom cachottier je vous présente un gâteau léger,...