Tian aux légumes du soleil

Ce tian aux légumes d’été est un plat du sud délicieux & super bon pour la santé, donc on a carrément le droit de se resservir ! Les légumes confits au four dans un plat en terre cuite fondent dans la bouche & la préparation du tian est à la portée de...

Salade d’oranges sanguines.

Adieu ananas litchi et compagnie, aujourd’hui voici une jolie salade d’oranges pétillantes ! Nous sommes pile dans l’époque de l’orange sanguine qui a débuté sa saison début janvier! Il existe différentes sortes de sanguines, j’ai choisi...

Velouté mozza-cresson dans petit pain maison !

Le cresson vous connaissez ? C’est selon moi LE légume emblématique de fin d’hiver ! C’est une plante qui pousse les pieds dans l’eau et on l’a récolte pour ses jolies feuilles vertes foncées au goût aromatique et piquant. Les feuilles vertes du cresson annoncent la...

Pim’s rustiques à la framboise

Qui ne connait pas les pim’s lève le doigt ! Ces délicieux petits biscuits moelleux fruités et croquants à la fois sont le type de gâteaux idéal pour voyager, goûter et changer des traditionnels cookies ou petits beurre. Cela faisait des années que je n’en...