Velouté de chou rouge.

Parmi toutes les variétés de choux que l’on récolte, le chou rouge est selon moi (à égalité avec le chou romanesco ) le plus beau des choux. Et en plus d’être au top de la beauté il est aussi un allié santé, étant le chou possédant le plus d’agents...

Entremet jaune & blanc.

Si vous avez envie de faire joliment plaisir à vos invités en dehors du traditionnel réveillon et que vous en avez assez des classiques bûches de Noël, voici LE dessert qu’il vous faut ! Sous ce petit nom cachottier je vous présente un gâteau léger,...

Apple butter & cake épicé.

Apple butter Temps de préparation: 2heures 30min. Budget: 6euros. Ingrédients:  6 pommes de type Gala 1/2 verre de sucre blond ou cassonade 40g de beurre 1 cuillère à café de cannelle (optionnel) Eplucher et découper les pommes morceaux. Dans une casserole en cuivre...