Eau florale : hibiscus – framboises – basilic.

Une recette rafraîchissante toute en simplicité, pour profiter jusqu’au dernier rayon de soleil de la flore de l’été.
Les dernières framboises bien sucrées, le basilic à son apogée, l’hibiscus, toujours fidèle au poste, avec sa couleur sublime.

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Cette eau mêle douceur de l’été & préparation santé pour la rentrée grâce aux propriétés de l’hibiscus, qui sous ses airs de jolie fleur rouge cache mille vertus.

L’hibiscus est antibactérien, anti-inflammatoire et antalgique. Bourré d’antioxydants, il est diurétique et soulage les douleurs menstruelles, on dit qu’il est  « cholagogue ». Selon des études, l’hibiscus aiderait à lutter contre l’hyper tension & le cholestérol. Bref, c’est une fleur à essayer !

Ajoutez des framboises  (fruits les plus « minéraux » qui existent (magnésium – calcium – fer) & du basilic, antioxydant & roi végétal des vitamines K et vous aurez le combo parfait pour une boisson fraîche & colorée !

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Pour 4 personnes :

  • 1 L d’eau filtrée ou minérale
  • 2 casoupe de fleur d’hibiscus séchées ( au rayon thés)
  • 10 feuilles de basilic frais
  • Une quinzaine de framboises
  • 2 cacafé de sirop d’agave
  • Quelques fleurs de bourrache

Dans une joli récipient versez l’eau & les fleurs d’hibiscus. Ajoutez le bacilic, touillez et laissez au frais pour 45 minutes. Quand l’eau est bien colorée, retirez consciencieusement les fleurs & remplacez les par les framboises. Replacez au frigo pour 30 minutes. Les framboises vont libérer leurs arômes.

A l’heure de servir, délayez le sirop d’agave en touillant quelques secondes, parsemez de fleurs de bourrache & désaltérez vous ! ❤

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