Une dernière recette de soupe avant le printemps !
Pour changer de la soupe de courge ( même si on ne s’en lassera jamais car c’est trop bon) je vous propose une soupe rose, avec du granola, ce petit accompagnement croquant qu’on glisse partout et qui fait toujours un effet fou !
Céleri & betterave, offrent ensemble une palette de goûts étonnants, doux & piquants !
Et puis le céleri cru ou cuit on en mange pas si souvent et pourtant c’est un super légume, très riche en vitamine K, celle qui intervient dans la coagulation, la minéralisation osseuse et la croissance cellulaire. De plus, cette vitamine possède des propriétés anti-inflammatoires et jouerait un rôle dans la santé cardiovasculaire.
Octavie & the foodies 