Tian aux légumes du soleil

Ce tian aux légumes d’été est un plat du sud délicieux & super bon pour la santé, donc on a carrément le droit de se resservir ! Les légumes confits au four dans un plat en terre cuite fondent dans la bouche & la préparation du tian est à la portée de...

Tarte mûre & citron

Le lemon curd, vous connaissez ? C’est très tendance ces temps-ci & je comprend, car c’est génialement bon ! Une belle crème onctueuse citronnée & sucrée ! Cette douceur de citron, ou même « lemon butter » est née en Angleterre au 19ème siècle,...

Eau florale : hibiscus – framboises – basilic.

Une recette rafraîchissante toute en simplicité, pour profiter jusqu’au dernier rayon de soleil de la flore de l’été. Les dernières framboises bien sucrées, le basilic à son apogée, l’hibiscus, toujours fidèle au poste, avec sa couleur sublime. Cette...
Finland ~Helsinki & ses environs.

Finland ~Helsinki & ses environs.

  Cet été, je suis allée un mois en Finlande & j’ai notamment ramené dans mes bagages quelques bonnes adresses de cafés, restaurants & salons de thé rencontrés pendant ce road-trip en stop & en bus. Les adresses sont essentiellement situées à Helsinki,...