par oCfaMnt18k | Juil 29, 2015 | Eté, Salé
Courgette crue, oignon rose fondant au sirop d’agave, comté & curcuma. Caviar d’aubergine, chèvre, roquette & noisettes. Voici deux idées de sandwiches pour l’été, pour changer des traditionnels jambon-beurre ou thon-crudités & varier les...
par oCfaMnt18k | Juil 19, 2015 | Boissons, Eté
En cet été particulièrement chaud, notre corps nous réclame fraîcheur & volupté. Aujourd’hui laissez moi vous présenter le lassi, jolie boisson estivale, fraîche & originale. Tout droit venue des pays d’Asie du Sud que l’on appelle le « sous...
par oCfaMnt18k | Juil 12, 2015 | Eté, Salé
La rhubarbe qui pointe le bout de son nez : ça y est le printemps est installé! Cette phrase pourrait très bien être un de mes dictons préférés! Cette plante avec ses larges feuilles et ses tiges acidulées est apparue près de 3000 ans avant notre ère en Chine. Elle...
par oCfaMnt18k | Juil 12, 2015 | Eté
L’été, la chaleur nous impose un mode de vie différent de celui du reste de l’année, une hydratation plus complète, des menus moins copieux et des envies de fraîcheur. Au delà des traditionnelles salades composées et glaces par milliers, le roi de...
par oCfaMnt18k | Juil 12, 2015 | Hiver
Adieu ananas litchi et compagnie, aujourd’hui voici une jolie salade d’oranges pétillantes ! Nous sommes pile dans l’époque de l’orange sanguine qui a débuté sa saison début janvier! Il existe différentes sortes de sanguines, j’ai choisi...